Что такое орторексия и чем она опасна?

Что это такое?

Орторексия — это пищевое расстройство, сопровождающееся навязчивыми мыслями о «правильном и здоровом» питании.

Словосочетание взято в кавычки, потому что человека начинают посещать навязчивые мысли о «плохих» для него продуктах и он начинает подбирать свой рацион, исходя из небольшого количества «правильных» для него продуктов.

Например, человек может питаться исключительно экологически чистыми овощами и фруктами, выращенными на определенной ферме, не покупая никаких продуктов в магазине.

Виды

Диагноз «орторексия» не внесен в международные классификаторы, поэтому официально его не ставят. Впрочем, данный термин на практике используется специалистами для определения основного вида данного пищевого расстройства — нервная орторексия.

«Правильное питание» для человека становится настолько важным делом, что он отказывается от других своих занятий, от хобби, от встреч с друзьями. Часто такое ревностное отношение к еде становится причиной разлада в личной жизни.

 

Чем опасна орторексия

«Исповедание» убеждений о «правильном питании» может привести к серьезным проблемам:

• сложности в общении с окружающими людьми;
• замкнутость и раздражительность;
• орторексия может влиять на выбор профессии, род деятельности, связанный со здоровым питанием. Человек может отказаться от своей мечты реализовать потенциал в другой сфере;
• орторексия может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, так как рацион человека слишком ограничен, вплоть до истощения;
• ослабление работы защитных функций организма;
• ухудшение состояния зубов и ногтей, выпадение волос в большом количестве;
• человек может податься в крайности, начать употреблять «запрещенные» продукты. Это также может вызвать приступы булимии;
• люди, страдающие от орторексии часто применяют моно-диеты. Но употребление одного продукта в больших количествах может привести к нарушениям пищеварения и другим проблемам со здоровьем.

Любая крайность и эксперименты со здоровьем могут нанести непоправимый вред организму.

 

Кто подвержен риску?

С тех пор, как был озвучен термин «орторексия, характер его потенциальных жертв практически не изменился:

• люди, которые критически относятся к своему внешнему виду;
• спортсмены и знаменитости, которым по долгу службы нужно выглядеть хорошо;
• молодые девушки, которые любят читать модные глянцевые журналы и следуют всем рекомендациям, которые там написаны;
• стремление быть лучше, чем другие, желание ощущать гордость за себя, чрезмерные амбиции;
• стремление быть похожими на кумиров;
• люди, которые одержимы культом «вечной» молодости;
• люди с серьезными комплексами, связанными с внешностью;
• комплексы, приобретенные в раннем детстве.

Считается, что наиболее подвержены риску мужчины и женщины в возрасте от 30 до 50 лет.

 

Симптомы и признаки

Выявить точно страдает ли человек от орторексии помогут специалисты. Но вы и сами, анализируя поведение человека, сможете это определить:

• бесконечные разговоры о правильном питании;
• навязывание своих взглядов окружающим по поводу и без;
• человек перестает ходить в гости, посещать рестораны, бары и кафе, где может быть «вредная пища»;
• идея употребления в пищу «правильных» продуктов превращается в некую религию для человека;
• человек не испытывает удовольствия от пищи, выбирает блюда, не отталкиваясь от своих предпочтений, а употребляет лишь только то, что полезно;
• рацион питания сводится к минимальному количеству продуктов;
• появляются страхи, касающиеся не только самих продуктов, но и способов их приготовления;
• страдающие от орторексии люди оценивают других людей с позиции «правильного питания». Если человек питается «правильно», значит он хороший, если — нет, то человек не достоин уважения.

Это основные признаки, указывающие на наличие проблемы. Проверить себя или близкого человека можно также с помощью теста на орторексию.

 

Тест

Существует несколько вопросов, ответив на которые и подсчитав очки можно выявить наличие орторексии:

• Думаете ли вы в день больше 3-4-х часов о правильном питании?
• Для вас является более важным состав пищи, нежели ее вкус?
• Вас посещает чувство вины за нарушение диеты?
• Вы готовите определенное меню для себя на неделю вперед?
• Ваша самооценка перед самим собой повышается, если вы питаетесь правильно?
• Ваша жизнь становится более скучной и бедной по мере того, как ваш рацион становится все более здоровым?
• При правильном питании вы ощущаете контроль над своей жизнью?
• Чувствуете ли вы себя превосходящим других людей, которые питаются неправильно?
• Последнее время вы стали более требовательны к себе?

Если человек положительно ответил на 4-5 вопросов, вероятно, его пищевое поведение нарушено в сторону чрезмерной озабоченности тем, что он ест.

 

Как можно бороться?

Психологи и диетологи знают, как избавиться от орторексии, — они рекомендуют использовать приемы аутотренинга и гипноза.

• Многие советуют чаще устраивать шоппинг, брать с собой близких друзей или компанию людей с разными характерами и интересами.
• Обязательно нужно возобновить занятия любимым делом, чаще бывать на свежем воздухе, заниматься спортом.

---

Существует группа людей, которая уверена, что орторексия — это не заболевание, а лишь социальная тенденция. Впрочем, они не отрицают, что подобный способ жизни может привести к серьезным нарушениям здоровья. Любые крайности еще никогда не приводили к добру!

Видео