Щелочная диета: продукты, таблица

Насчет щелочной диеты существует двоякое мнение: кто-то считает, что она помогает не только похудеть, но и очистить организм от провоцирующих заболевания шлаков. А кто-то убежден, что если нет научных доказательств пользы такой диеты, то она никак не влияет на здоровье, а вес при ней сбрасывается минимальный.

Однако сторонников такого питания все-таки больше: об этом говорит даже тот факт, что в 2015 году Британское общество диетологов внесло ее в список наиболее популярных методов похудения.
schelochnaya-dieta-dlya-pohudeniya

А ее поклонниками стали голливудские знаменитости и мировые топ-модели, такие, например, как Эль Макферсон, Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу и др.

 

Питание по щелочной диете

Суть подобного питания проста: в рационе должны преобладать “щелочные” продукты – фрукты, овощи, некоторые виды круп. Они составляют около 80% ежедневного меню, оставшиеся 20% – это мясо, рыба, молоко, хлеб и т.д.
Когда мы питаемся, используя в еде такие пропорции, уровень PH сдвигается в щелочную сторону, а это, как считают некоторые специалисты, благотворно сказывается на здоровье. По их словам, замена кислотообразующих продуктов на щелочеобразующие снижает риск появления хронических заболеваний, предотвращает появление камней в почках и даже препятствует образованию раковых клеток.



schelochnaya-dieta-dlya-pohudeniya

На щелочной диете сбрасывается до 5 кг в первую неделю и до 2-4 кг в последующие.

Видео:


Краткая таблица продуктов, разрешенных и запрещенных (полный список — в конце статьи):

schelochnaya-dieta-tablitsa

 

Щелочная диета при онкологии

 

Все чаще в интернете появляются истории об излечении онкологических больных, сумевших длительное время продержаться на продуктах из списка щелочной диеты, таких как:

• свекла;
• лимоны;schelochnaya-dieta-pri-onkologii
• зеленый горошек;
• свежая и квашеная капуста;
• петрушка;
• натуральные овощные и фруктовые соки;
• нешлифованный рис;
• изделия из муки грубого помола;
• мед;
• травяные настои;
• яичные желтки и т.д.

Дело в том, что раковые клетки начинают разрастаться при значениях pH организма в отрезке от 6,5 до 7,5. Если же человеку удается выйти за пределы этого диапазона в большую или меньшую сторону, то у него есть шанс остановить болезнь. Но повышать кислотность, это значит уменьшать кислород в крови и получать проблемы с другими органами, тогда как увеличение щелочности снижает риски для здоровья, обогащая при этом кровь дополнительным кислородом.

Стоит знать, что онкологическим больным сидеть на этой диете нужно постоянно. Только в этом случае есть шанс если не избавиться от опухоли полностью, то хотя бы законсервировать ее, не давая разрастись дальше.

Под полный запрет при заболевании попадают продукты, повышающие кислотность. Это:schelochnaya-dieta

• хлебобулочные и макаронные изделия из белой муки;
• сахар;
• говядина, свинина;
• алкоголь в любом виде, в том числе и пиво;
• морские деликатесы;
• сыр, творог и т.д.


 

Меню на неделю

 

Тот, кто выберет щелочную диету, не только сбросит лишние килограммы и очистит организм, он еще и не останется в этот период голодным! Ведь продуктов повышающих щелочность много, а из них можно не одну неделю придумывать разное меню на каждый день. Например, такое:

Понедельник

Завтрак: салат из свежих помидор с лимонным соком (вместо майонеза или подсолнечного масла).
Обед: тушеные овощи и куриные котлеты.
Ужин: салат из сырой свеклы и протертого чеснока; кружка травяного чая или лимонной воды с медом.

Вторник

Завтрак: травяной чай с медом (1 чайная ложка); салат из отварного картофеля, квашеной капусты, яйца и репчатого лука (добавить немного нерафинированное подсолнечное масло).
Обед: отварной коричневый рис и небольшой кусок запеченной в фольге рыбы; стакан свежеприготовленного апельсинового сока.
Ужин: фруктовый салат.schelochnaya-dieta-menu

Среда

Завтрак: салат из любых овощей.
Обед: грибной суп, салат из огурцов или свежей капусты.
Ужин: винегрет, апельсин.

Четверг

Завтрак: протертая морковь с медом.
Обед: запеченная курица с отварным картофелем.
Ужин: жареные кабачки; хурма.

Пятница

Завтрак: омлет, стакан лимонно-медовой воды.
Обед: суп-пюре из овощей с курицей.
Ужин: каша из чечевицы, абрикосы или яблоки.

Суббота

Завтрак: мандариновый сок, фруктовый салат.pitanie-po-shcelochnoj-diete
Обед: отварные крылышки птицы и брюссельская капуста.
Ужин: жареные баклажаны с чесноком, грейпфрут или киви.

Воскресенье

Завтрак: овощной салат, яйцо.
Обед: рыбные котлеты и отварная брокколи.
Ужин: овощной или фруктовый салат; груша, апельсин.

По возможности в овощные салаты старайтесь добавлять тертый чеснок и побольше пить лимонной воды с медом или без. А для перекусов между едой подойдут фрукты и ягоды: хурма, малина, дыня, вишня, персики, арбуз.

Щелочная диета для похудения идеально подойдет тем, кто болен диабетом, страдает от камней в почках или имеет проблемы с сосудами и сердцем.

 

Продолжительность диеты обычно составляет 3 недели. За это время есть шанс и похудеть, и восстановить подорванное здоровье. Главное — не давать себе расслабляться и соблюдать принцип: продуктов, повышающих кислотность должно быть менее четверти от общего количества еды в день.

Общая таблица продуктов:

schelochnaya-dieta-produkty-tablitsa

Продукты по щелочной диете




 

Отзывы и результаты

 

Марина: Я, когда поставили диагноз «диабет», начала искать срочно, на чем похудеть. Перебрала не одну диету, пока не наткнулась на эту. Меню составляла сама, под свой вкус. Главное, что почти не ела мяса, хлеб и молочку. Просидела почти 4 недели. Похудела хорошо – на 11 кг. Сахар снизился до нормы, не знаю надолго или нет, но держится пока, вот уже 2 недели.

Лена: Хочу сказать, что это только называется диетой. Точней будет обозвать это правильным питанием, я так думаю. Тоже начинала сидеть на этих продуктах, чтобы разгрузиться немного, но прошла неделя, две, три, и вот уже пятый месяц, как я сижу на этой “диете”. Ни хлеб, ни мяса почти не ем – не хочется! Молоко да, люблю и пью, но не литрами естественно. Сбросила за все время почти 20 кг и конечно ощущения сейчас непередаваемые – наверное так хорошо я себя не чувствовала уже лет 25!

Станислав: Выдумывают здоровому питанию всякие модные названия. Да я, оказывается, все детство у бабушки в деревне проводил на “щелочной диете”, разве что пироги с молоком еще лопал… ))) И сейчас по детской привычке так ем – больше фруктов с овощами, немного всего остального. Вес 85, рост 188 всю взрослую жизнь.

Лидия: По сравнению с гречневой, эта диета – просто обжорство! ))) У меня уже через неделю вес упал на 4 кг, боюсь даже, что будет дальше )))

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *